烤鴨界公認最知名、最熱門、氣氛最對味的餐廳當屬龍都酒樓。
上半年烤鴨半價期間訂不到位，下半年國內疫情趨緩也好訂了，飯糰10月聚決定再來一隻鴨。
電話訂位時訂位大姐很親切，且老練的提醒我們預訂一隻鴨。
當天是週五，現場也點了回味蒜香骨。
腦波很弱再來一份三杯鱘龍魚。
龍都另一招牌-各類大小港點。
廣式片皮鴨及各種吃法價位，右邊的龍蝦料理也很厲害，口袋可能會破洞但是嘴巴不會後悔。
曾經有幸被某董娘請吃龍蝦伊麵，用的是貨真價實的小時候辦桌才有的本土龍蝦，上桌前會先給客人鑑定，下回大家發達了再來吃。
更多菜單請見相簿
很受歡迎的小菜-土豆仁，油香油香。
小菜另外計費，不需要的可以請工作人員收回，不用客氣或害羞喔！
廣式片皮鴨-$1680
像選美冠軍一樣先到桌上繞一圈再帶去旁邊當場片鴨。
老字號烤鴨名店選用的鴨子無論在重量、成熟度上都有一定的規格，較沒有頤宮、蘭城晶英或享鴨那種比較新派多花樣的吃法，但也更能實打實的吃出鴨肉本身香氣、味道與師傅烤功。
片鴨大姐手起刀落，熱氣隨之冒出，是六條通最美的風景。
成熟的健康鴨子渾圓飽滿，皮下一層漂亮鴨油，老字號烤鴨選材、烤鴨、片皮都踏踏實實。
滿滿的鴨肉堆疊成小山，有皮肉分離的、也有皮黏在肉的，光是片鴨就份量十足。
鴨肉扎實，越嚼越有肉香，皮下脂肪片得很乾淨，咬起來咔滋咔滋~脆潤涮嘴。
跟蘭城晶英這種花樣較多的片鴨比起來，龍都的片鴨份量實在多。
連皮帶肉的部分則是皮脆肉嫩，餐廳烤鴨就是享受鴨皮的香脆爽口，油潤不膩。
不過這麼成熟的鴨肉，放涼了容易吃起來有一點點點點柴。
可惜荷葉餅品質不一，跟完整的餅皮比起來，支離破碎的荷葉餅失去麵粉的香甜，口感也差了一截。
除了蔥段還有辣椒，不會很辣又多了辣椒清鮮的香氣。
鴨骨粥-$300
當天最令人扼腕、看得到吃不到的一道菜。
粥水濃稠滑潤，鴨香濃厚又不會過鹹，但是......整鍋粥充滿細碎小骨頭。
明明是香噴噴熱燙燙的一碗粥，卻連好好的吃一口也很困難，每一口都是細碎的小骨頭，老人小孩皆不宜，千萬要小心食用。
事先有詢問鴨粥能不能去骨，工作人員表示去除骨頭鴨粥就幾乎沒有肉了，不過整鍋粥裡的碎骨頭多到令人乍舌，挑都挑不乾淨，點這道實在失策。
山竹牛肉球-$330(3份)
來訪龍都必點的牛肉球，大顆飽滿肉感十足。
蟹黃蒸燒賣$276(2份) 燕液蝦餃-$300(2份)
燒賣緊實咬得到肉塊，蝦餃皮薄而有彈性，都是老字號真功夫。
鮮蝦腐皮捲-$300(2份)
燙口餡飽滿，吃得到蝦，龍都總是讓人感受到錢花得很值得。
蜜汁叉燒酥-$260(2份)
酥到需要小心翼翼的拿，燙到想吃又不敢咬，內餡甜甜鹹鹹沒有肉腥味，師傅好功夫！
生菜包蝦鬆(中)-$840
餛飩皮炸的俐落，加上蝦子、芹菜、荸薺......鬆脆爽口。生菜洗得乾乾淨淨，也修剪得很好包。
鹹魚雞粒炒飯$300
鹹度低，但吃得到鹹魚香，米飯乾爽加上青江菜的點綴更顯爽口。
回味蒜香骨$400(8塊)
原本一份六塊，工作人員特別告知可以點八塊，人人有肉吃。
排骨肉多又緊實有彈性，外表香酥咬下還帶肉汁，蒜香、肉香夠味爽快。
三杯鱘龍魚$300
中規中矩的三杯口味，醬汁鹹甜濃稠，魚肉幾乎無刺但也很少，薑跟杏鮑菇比魚肉更搶戲。
食話食說：六條通裡的老字號大酒樓，外表金碧輝煌裡頭也是熱鬧澎派，除了烤鴨以外大菜小點一應具全，味道、功夫也對得起價格。招牌烤鴨絕對有水準，不過台北老字號烤鴨這麼多，人人心中都有自己的冠軍鴨。想犒賞自己或是宴客慶祝，龍都是有面子又滿意的選擇，只是謹記別點鴨骨粥！
口袋破洞指數：4顆星($6959/8人)
龍都酒樓(中山店)
營業時間：11:30-14:30 17:45-21:30
電話：(02)2563-9293
地址：台北市中山區中山北路一段105巷18之一號
(捷運中山站走路7分鐘)
留言列表
