神牛炭火燒肉火太旺，常常烤一烤就"發爐"
EZTABLE這波優惠有點狂
他們的炭一烤2小時都不用換，
上菜快又不漏單，簡直不可思議。
事先研究菜單，第一輪全部點厚肉，
服務人員還貼心提醒可以點肉片，
理由是：肉片比較快熟，比較不會餓太久啦！
第一輪：
德國豬腳、骰子牛、牛小排
羊小排、士林大香腸
羊小排羊味正常，適合愛啃羊排者，
德國豬腳有點煙燻味，
香腸很像便當的，有股阿摩尼亞味，
牛小排有肉香有口感，值得再點。
菜單簡單明瞭選項多，
(更多小菜、飲料區照片請見相簿)
用餐時間2小時，還剩40分鐘時會得到提醒。
自取小菜有：
黃金泡菜、韓式泡菜，涼拌木耳
豆芽菜、鹽蔥、洋蔥
其中一拿再拿不可自拔的就是：鹽蔥
幾乎可以取代所有醬料。
白蝦表現很好，
雖然沒有事先剝殼，
但是可以避免烤焦。
火常常都很大，
所以大部分的食物都烤得有點焦焦，
但是蝦子只有蝦殼焦，
裡頭蝦肉依然健在。
炭火烤肉的缺點就會有很多灰，
只要有烤焦的食物，
也很容易讓其他食物沾上黑黑的，
這蝦肉真的沒焦，還有點水份呢~
雖然一次限點10樣，
但已經非常夠了，
要每一輪都點滿10樣才困難吧！
第三輪為了湊足10樣，
連包肉生菜、檸檬雞柳條、炸豆皮都點了。
油脂豐厚的牛五花一放上烤爐，
又發爐了一陣，
其實工作人員說這樣很危險，
火太大就把網子先移開。
由左至右：牛五花、羊五花、豬梅花
大火發爐，肉片一下就熟了。
牛五花包鹽蔥或配洋蔥都很搭，
反正就是一口一片吃個爽快！
羊五花羊味依然，
配韓式泡菜包著吃也可以，
韓式泡菜不酸不辣很清淡。
神牛的絲瓜蛤蜊湯超級有誠意，
每碗都熱騰騰好像現煮一般，
蛤蜊開得剛剛好，整碗水潤甘甜
點菜時須註明每桌人數，
但是每次來份量都不小，
辣味透抽跟味噌透抽竟然只點一次就夠了。
辣味雞肉一次來一座小山的份量，
這一堆散開來，差點吃不完。
烤熟的辣味雞肉，不怎麼辣，
調味淡淡的，撒上一堆鹽蔥真剛好。
奇怪的是，雞肉來一堆
檸檬雞柳條只有兩片，
而且還是雞塊喔！
檸檬雞柳條吃起來就像：
烤的BK雞塊加上檸檬味。
煙燻豬培根長得很可愛，
拆開來看就是有點厚度的五花肉，
為了烤這個又發爐一次。
培根豬的煙燻味明顯，
不用配小菜也能獨挑大樑，
口感QQ的，值得再點。
滷肥腸跟雞軟骨也是點一次來一堆，
肥腸無臭味，烤得脆脆香香真不賴。
換烤網的時候，
服務人員把食物排得很整齊，
我們自己在中間放上貝類。
其實也點了魚下巴，
雖然翻得很勤還是有點焦，
魚下巴肉很多，灑胡椒吃起來很爽快。
喜相逢也點了兩次，
每隻都有卵，香香脆脆很下酒。
可惜鱈魚水水的，
幾乎沒有味道。
肉類給得大方，
蔬菜給得很節儉，
絲瓜一份"2小片"
鋁箔紙包著珍貴的"2小片"茭白筍。
一份2片的茭白筍，
纖維都不夠塞牙縫。
甜不辣也是珍貴系列，
烤一下就澎了，
很好上手很好入口，值得再點。
吃來吃去還是牛五花配鹽蔥尚合味，
跟牛小排配鹽蔥並列今日第一。
倒數40分鐘服務人員來提醒最後加點，
就可以烤芝麻麻糬了，
但是麻糬一熱就出現黑色突起，
猛一看會起雞皮疙瘩，淡薄恐怖。
標準吃法：沾蜂蜜、裹花生粉。
過太爽吃法：配冰淇淋！
一冷一熱冰與火之歌。
冰淇淋有卡比索跟明治，
這三球都是卡比索，
最上面草莓：
吃得到大顆草莓果粒(像草莓果醬)。
左邊花生巧克力：
咬得到花生顆粒，香又濃。
右邊萊姆葡萄：
萊姆酒香，葡萄乾不乾。
食話食說：上菜快不漏單，肉類份量又多，是燒肉吃到飽裡服務很到位的餐廳。只是服務人員清理桌面時老是將挾肉的夾子直接放到個人小盤子上，其實可以放旁邊就好啦！炭火自有一股炭香，但是炭灰飄散擋也擋不住，食物、手機都沾了不少炭灰。肉類品質與價位相符份量又多，想沉浸在肉海裡的時候是個好去處。
口袋破洞指數：$1198/2人(不收服務費，只收現金)
神牛本格派炭火日式燒肉(民生店)
營業時間：17:00-23:00(平日午餐僅接受20人以上預約)
電話：(02)2753-5223
地址：台北市松山區民生東路5段260巷1號
(公車"新東街口")
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