close

老東北酸辣土豆絲 (2).jpg
至少唸了一年,3月飯糰終於吃到老東北啦!小小店面座無虛席,一定要訂位。
老東北一旦上菜就咻~咻~咻~咻~上得飛快,想吃好菜千萬別遲到。


老東北酸辣土豆絲 (1).jpg
酸辣土豆絲一上場隨即征服飯糰,土豆絲細又爽脆,微酸微辣之外還有濃濃花椒香。
開胃開話題最佳涼拌菜。


老東北老虎菜 (1).jpg

老東北老虎菜 (2).jpg
東北傳統涼拌菜-老虎菜。滿盤翠綠跟老虎沒關係,大量小黃瓜、洋蔥、香菜、辣椒加上一點點花生跟白芝麻,又酸又辣微微甜的老虎菜,屬於重口味涼拌菜,這下胃(口)都開好了。

老東北涼拌拉皮.jpg
涼拌菜三連發:涼拌拉皮,小黃瓜稍微拍碎,保留大塊咬起來很爽快,莫非是老闆的東北豪邁風格。

老東北京醬肉絲 (1).jpg
前三道重口味涼拌讓人忘了今天還沒開葷,老東北京醬肉絲底下除了小黃瓜跟香菜,還鋪了乾豆皮,擺盤好別緻。

老東北京醬肉絲.jpg
豆皮包肉絲不會破,也不至於難咬,可以優雅吃。京醬肉絲調味中規中矩,濃稠微甜的味道與前幾道涼拌系列相較之下顯得溫和多了。

老東北地三鮮 (1).jpg
地三鮮:青椒、茄子、馬鈴薯,明明是三樣蔬食在老東北卻顯得熱情奔放有滋味。先炸再燴,蒜香味濃又帶微甜,尤其炸過的蔬菜咬起來竟然還有點脆,切成大塊狀吃起來真過癮。

老東北鍋包肉 (1).jpg

老東北鍋包肉 (2).jpg
東北鍋包肉,說了是家鄉菜也是朝鮮菜,炸過後淋上微甜微辣醬汁令人聯想到韓國的糖醋肉。豪邁大塊肉,每一口都飽嘴,趁熱吃才酥!

老東北牛百頁.jpg
看似很麻辣的牛百頁,口味意外的溫和,胡麻香勝過麻辣味,清爽系大份量。

老東北拔絲地瓜 (1).jpg
客滿的小館子家庭經營,只有老闆一人主廚,能維持每道菜都熱燙上桌已經很厲害,出菜順序就別強求,這時候來點地瓜拔絲也是可以啦。

老東北拔絲地瓜 (2).jpg
保持東北豪邁,地瓜大塊、糖裹得嚴嚴實實,表層酥脆裡面鬆軟,說拔絲就要拔得絲絲分明。

老東北拔絲地瓜.jpg
這已經不是拔絲,比較像畫糖。

老東北秘製烤魚 (2).jpg

老東北秘製烤魚 (3).jpg
秘製烤魚,就是麻辣烤魚,又麻又辣重花椒香。紅油、乾辣椒、蔬菜撲滿表面,底下是半條鱸魚。鱸魚底下還有金針菇、乾豆皮,比起鱸魚這些配料更搶戲,湯頭非常過癮,建議打包回家繼續煮。

老東北小雞燉蘑菇 (1).jpg
擺盤很像超大號拉麵的小雞燉蘑菇,又重又燙熱氣蒸騰令人滿心期待。裏頭是滿滿雞肉、蘑菇、馬鈴薯塊,不是白色圓圓的蘑菇,而是長得比較像巴西蘑菇的細長乾瘦款蘑菇,湯頭濃郁溫順暖肚皮。
 

老東北小雞燉蘑菇.jpg
吃完一輪再回頭來喝,依然熱燙濃郁,真舒服。

老東北平壤豬腳 (1).jpg
平壤燉豬腳-原來我與北韓最近的距離不是玄彬而是豬腳。

老東北平壤豬腳 (2).jpg
別看這個顏色,其實口味不重,多用皮多於肉的部位,重點是Q彈咕溜的豬皮。

老東北酸菜水餃 (1).jpg
關於老東北的各大報導一定不得不提的就是老闆娘手工犇羴鱻水餃,可惜今天上錯菜,我們吃到了極具特色的酸白菜水餃

老東北酸菜水餃 (2).jpg
濃濃的酸白菜味從餃子裡竄出,發酵酸味鮮明,喜好兩極。

老東北山東饅頭.jpg
原先以為東北菜一定要配山東饅頭,想不到這些菜色雖然重口味但並不會過鹹,不配饅頭也吃得很過癮。想嘗鮮的話建議2-3個人合吃一顆即可。

老東北朝鮮小炒 (1).jpg
就在我們以為老闆休息之際,忽然重起爐灶來了一盤朝鮮小炒。排在以上各種精彩菜色之後,朝鮮小炒顯得平凡了一點,洋蔥、韭菜花、馬鈴薯、豆腐、肉絲、辣椒,中規中矩的味道,跟客家小炒一樣食材多樣,不曉得金正恩同志吃的朝鮮小炒會不會更澎派一點?

老東北京醬肉絲 (2).jpg
食話食說:洋洋灑灑十幾道菜,有驚豔的卻沒有不滿意的,小館子桌數少客人多,用餐環境算不上太好但上菜快速。味道好又份量大,讓滿桌人都吃得笑開懷。

口袋破洞指數:3個洞($440/人,免服務費)


老東北地三鮮 (2).jpg
老東北家鄉特色料理
營業時間:11:30-14:00 17:00-21:00(週一、週二休息)
電話:(02)2541-2626
地址:台北市中山區民權東路一段12巷13號1樓
(捷運中山國小站走路約4分鐘)

arrow
arrow

    伊芳 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()