身為討厭洗菜的懶者，一直以來都很喜歡冷凍綠色花椰菜，蔬菜界的正確說法是青花菜。3級警戒以來，不但10天才出門採買一次，就算到了市場也常常無菜可買，幸好有嘉鹿果菜的冷凍蔬菜神救援。
市面上的冷凍蔬菜不少，敢保證全程國產又無農藥殘留的嘉鹿果菜生產合作社，經過殺菁、急速冷凍、非基因改造、無農藥殘留，開封即煮洗都不用洗，簡直方便到沒朋友。
這次嘉鹿推出冷凍蔬菜包宅配組合，一組6包。特價$450/組，免運優惠中。
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收到的時候就是這個保冷袋，裡面有6包冷凍蔬菜。袋子很厚，簡單樸素，耐重又保冷，現在列為採買必備包。
現在推出A、B、C，3種組合：
A.廚藝高手：青花菜、白花菜、玉米粒、毛豆仁、芋頭丁、馬鈴薯塊
B.護眼聯盟：青花菜、白花菜、玉米粒、毛豆仁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯塊
C.家有寶貝：青花菜、白花菜、毛豆仁、紅蘿蔔丁、玉米塊、馬鈴薯塊
這些蔬菜都是跟雲嘉地區的農民契作，通過認證無農藥殘留，已經處理成可以料理的大小，很適合用來當寶寶食品，可以幫忙碌的爸媽省下不少時間。
蔬菜每包400g，因為沒有多餘的葉子或豆莢，扎扎實實400g實際煮起來的份量不少。
冰箱常備青花菜，燙一燙就可以吃。冷凍蔬菜熟的速度很快，所以燙或炒都一下子就好。當然，喜歡軟一點的就多煮一下，蒸一下就能當寶寶副食品。
一包青花我們兩個人大約可以吃兩次，是減肥、減醣期間的好朋友。
有時候青花白花炒成一盤，攝取更多種蔬菜，餐桌上總是要有一大盤菜才安心。
花椰菜也很快軟，煮叨沙、咖哩的時候，丟一些下去，吸附濃濃醬汁真的是也不用減肥啦！
真的不知道煮什麼的時候，很常毛豆炒蛋或毛豆炒蝦仁。嘉鹿的毛豆仁顆顆飽滿，品質更勝日本料理店招待的小菜。
減醣的時候還可以用高蛋白的毛豆當主食。
除了青花菜、花椰菜之外，玉米粒是第二常用的，因為他"超快熟"而且米粒飽滿。
微波一分鐘就可以吃，完全不用調味也很清甜。
做成馬鈴薯蛋沙拉，咬得到玉米粒啵啵啵的口感喔！
平常買馬鈴薯最怕吃太慢放到發芽，用嘉鹿馬鈴薯塊就不用怕啦！反正都是放在冷凍。
有了這包，做可以常常做馬鈴薯沙拉，省去切皮、切塊的時間也少流好多汗。煮咖哩、馬鈴薯燉肉也很好用！
紅蘿蔔丁真心推薦給家有寶寶的爸媽，除去紅蘿蔔的農藥疑慮外，超容易熟透的啦！跟馬鈴薯一起蒸，比馬鈴薯還快熟。
紅蘿蔔味道不會太重，用來熬蔬菜粥、做牧羊人派都很方便。
嘉鹿芋頭丁很神奇，品質比我自己在菜市場買的好太多太多！當然是我不會挑，嘉鹿不只幫我挑好好還削皮切好好。處理過芋頭的就知道挑好、削好、切好的芋頭有多省事。
重點是還很鬆很綿，煮粥、煮西米露、做芋泥都非常棒棒~
蔬菜包裡唯一產生廚餘的就是玉米塊中間的梗，但是煮湯就是要有梗才會甜。3公分一塊，一包約8-9塊，適口大小很好咬。
從前我也對冷凍蔬菜的口味跟營養價值有疑慮，但隨著冷凍、殺菁技術的進步，營養師也一再說明冷凍蔬菜還是保留著蔬菜的營養。只要生產過程令人安心、又是在地生產的冷凍蔬菜，就是我的冰箱常備菜！
嘉鹿果菜生產合作社
電話：(05)365-1992
地址：嘉義縣鹿草鄉197之11號
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