飯糰第9彈，終於吃到傳說中風靡無數少男少女的泰式生蝦，
常常經過南京復興站的泰鼎，
與飯友相約，團結進去吃個暢快。
大部份菜色都現點現做，
店家會自行依照人數調整份量，
十分符合人體工學。
初來乍到人又夠多的話，
可以把12道金牌全點一輪，
道道無雷點菜方便，
遲到的捧油可以從第二輪開始點。
十二道金牌之首-泰式生蝦，
第一輪有12隻，蝦子軟Q無腥味，
蒜末、辣椒、蔥花鮮又辣，一口一隻沒人想停。
第二輪開始每盤來8-10隻，
也可以直接告訴店員要幾隻，
但是有個神祕的規定：只能點雙數！
但是沒關係啊~我們一人能吃12隻。
涼拌花枝
涼拌木瓜
涼拌貴妃鮑
涼拌花枝跟涼拌木瓜都在12道人氣排行榜，
但是跟涼拌貴妃鮑的調味相去無幾，
只是配料蔬菜有些不同。
問工作人員貴妃鮑是什麼的時候，
對方很誠懇的說：是魚漿製品，
所以點一盤試試看，
多了涼拌芹菜，口感真不錯。
泰鼎的椒麻雞，是目前最愛的泰式餐廳椒麻雞，
有股濃濃的花椒味，而且是用雞腿肉，
說句老派的：外酥內嫩，又香又辣~
有了這道我想天天帶便當。
說到帶便當，咖哩鮮蝦可能是便當菜首選，
蝦子肥肥的，咖哩還有蛋香，
加了蛋花口感更好。
這個醬汁淋在飯上，其他配菜就毋需多言，
其實盤底更適合用法國麵包來擦乾淨，
或是炸銀絲卷擦拭效果應該也很好。
蝦醬空心菜名列12金釵之中，
超級大盤，可能一份就是一整把，
而且是批發市場那種大把的。
空心菜炒得入味而且柔軟，
可以裝在碗裡直接扒。
蠔油牛肉，口味偏台，
肉多醬濃又想帶便當了，
泰鼎的主廚莫非是順便幫小孩準備便當？
如果便當菜是蠔油鮮蝦煲，
就不用另外準備配菜，
有冬粉有鮮蝦，把便當盒裝滿就對了。
這口粉絲一吃驚豔，
夠味又軟Q，沒有煮過頭，
吸滿蝦味醬味還保留口感，
作為一道便當菜，可能越吃越餓。
12道金牌裡也有台灣人發明的月亮蝦餅，
沒有嚇人的厚度，薄薄脆脆香香，
尤其邊邊的餅皮，就是香氣加強版的蝦味先，
魚漿較少更涮嘴。
這不是月亮蝦餅，這是金條蝦餅，
不在排行榜上可是明明很好味啊！
內心是蝦餅，外型是薯條，
口感超級緊實，好像身為蝦餅壓力很大，
咬斷的時候可以感受到嗶嗶啵啵纖維斷裂的聲音。
第二輪之後份量會小得剛剛好，
這個形狀、口感好像超級高級的炸魚板，
如果鹹酥雞攤能推出這個就好惹~
回到上一輪捨不得收回的咖哩醬，
拿來沾金條蝦餅也拿~麼好吃，拿~麼匹配。
檸檬鱸魚個頭不大，香辣無土味，
肉多刺少，湯汁很適合拌飯。
拍完這張照再抬頭，
已經剩下魚骨架，
清爽香辣很受歡迎。
香茅烏骨雞湯名列排行榜不是沒有原因，
清湯底下是香茅與檸檬葉，還有一些雞肉，
清澈而有味，清鮮順喉。
每碗湯的SIZE都不大，一輪一碗不誇張，
酸辣海鮮湯不愧是泰式湯品代表，
帶勁夠味又不嗆，酸辣平衡得剛剛好。
酸辣牛肉湯酸甜不平衡，
有一點泰味但是甜味太突出，
喝了就會情不自禁說：好甜！太甜！
椒麻豆腐？本日最驚奇，
以為是上火的炸豆腐，
想不到是煎恰恰的雞蛋豆腐，
淋上酸酸辣辣的椒麻醬，
咬開吃得到又香又嫩的雞蛋豆腐，
強烈建議鹽酥雞攤納入這個品項。
打拋豬一來，便當盒又要拿出來，
有九層塔跟蠔油香，比較像三杯豬的味道，
三杯也是很下飯啊！裝在便當裡加熱更好吃~
綠咖哩牛肉，
中規中矩肉片多。
泰式炒飯，第一輪就來超大一盤，
濕潤度直逼拌飯，味道淡淡的，
只能拌咖哩、配打拋豬，當成白飯吃。
自助甜點區，可以自己製作摩摩喳喳，
泰鼎的椰奶標語也是很貼心。
紅豆、波羅蜜、芋頭丁、亞達子、西米露，
有些亞達子中間十分硬，是軟骨吧？？！！
食話食說：進來才知道，原來這裡的菜不是非得一大盤，而是依照人數調整份量，早知道2個人也能來就不必忍這麼久。熱菜幾乎都熱騰騰，上菜速度快不怕客人吃，尤其幾道招牌菜更令人回味，只是洗手間跟冰淇淋在二樓，有點不方便，整體而言仍是大家都吃得很開心的聚餐地點。
口袋破洞指數：3.5個洞($581/人，晚餐比較貴)
泰鼎泰式料理
營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30(週二公休)
電話：(02)2731-5753
地址：台北市松山區敦化北路4巷62號
(捷運南京復興站5號出口，走路約3分鐘)
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