久聞BooGoo Café 布咕咖啡不是普通纖細少女的早午餐,招牌是連我輩大食之人都覺得飽的咖哩飯。
假日11:30開門,晚鳥記得事先訂位,不然遇上午餐人潮很有可能要排一下隊。
低消只要一杯飲料或一份餐點,平常不限時,客滿時用餐限制為2.5半小時。2.5小時足以從正餐吃到甜點一輪又一輪,有限時跟沒限時差不多啊。
菜單上凡是站著一隻鳥的料理都是特別推薦,初次來訪者看到這隻鳥點下去就對了。
因為是布咕鳥,所以咖哩飯專門推出小鳥胃專用的小不點份量,菜色不變只是份量減半。
早午餐旁邊就有丼飯、炸物,後面還有飲料、甜點,重口味大份量的喜悅讓晚鳥們精神都來了,充滿期待。
(完整菜單請見相簿)
所有的飯類餐點都有一顆完美太陽蛋,可以選擇半熟或全熟。神奇的是當天無論哪一盤,太陽蛋的色澤、熟度、形狀都維持同樣的完美狀態,據此推測布咕是一隻蛋的專家。
網路搜尋布咕咖啡,10個人有11個人推薦布咕鳥咖哩飯,來這裡不吃這款就白來了。
此激推款咖哩飯內含:一整塊炸豬排(里肌)、唐揚雞、牛肋條,不吃牛的可以換成酥炸鱈魚,想想也美麥。
麵包粉裹著里肌豬排,咬起來輕盈酥脆不刮上顎,里肌肉比想像中鬆軟,整體乾爽不膩,沾濃濃咖哩剛好。
把浸在咖哩裡的唐揚雞撈出來,上層還是日式炸物的香酥,底下則是吸飽咖哩醬的濃郁柔軟感。看似日系口味的咖哩,沒有兒戲的甜味,味道厚重偏鹹,可以均勻的裹在飯跟肉上。
濃重的口味在家常之外多了點驚喜,很像今天媽媽心情特別好所以特別煮濃一點,再細細煎顆蛋疊上去,讓人吃了很開心又覺得溫馨。
紅酒燉牛肉飯醬汁濃厚程度幾乎追上咖哩,但是番茄、洋蔥的酸味、甜味更明顯,溫潤的味道中帶著個性。
肉香肉甜還在,不是沒個性的軟爛,卻又好咬不怕卡牙縫。而紅蘿蔔,一如既往是牛肉的好朋友,不可不吃。
嫩煎雞腿排咖哩飯特別註明現煎須等20分鐘,經過計時大約15分鐘內就送來了,覺得很幸運。雞腿排起泡泡的焦黃表面,也令人滿心歡喜。
這款厚度的雞腿,要均勻熟透又不乾不柴很不容易啊,不但皮脆脆的,趁熱吃還有肉汁呢~
比起布咕鳥咖哩飯繽紛的多肉嘉年華,厚實單純的雞腿排與咖哩顯得更和諧,更適合作為晚鳥的第一餐。
不管哪一碗飯,最讓人喜歡的就是蛋黃的流速,就算刻意戳破蛋黃,也是以懶懶的速度緩緩流下,流過咖哩、浸潤米飯。
比起哇啦嘩啦傾瀉而下的蛋黃,此種流速代表恰恰好的熟度,濃稠的蛋黃更甘醇滑順,絲毫沒有蛋腥。
布咕魔王丼就像鳥巢下覆蓋著一顆蛋,要吃掉人家的巢我真的很好意思。肉放很多才敢叫魔王,此碗內含牛五花、里肌豬排。
上面像鳥巢稻草的是炸洋蔥絲,看起來脆吃起來軟,洋蔥味道不明顯。撥開鳥巢,底下藏著豬排與牛肉片,透明帶著金黃醬色的醬汁已經裹著米飯,醬汁甜味較淡,單吃也不會過鹹。
丼飯的碗頗深,整碗裝滿份量沒在開玩笑,吃到最後底下的飯也不會濕軟,值得嘉許。
世上還是有早上不想吃飯的人,布咕特製早午餐可以不吃飯又吃得飽。有肉有蛋,生菜沙拉極有誠意,馬鈴薯塔更是出乎意料的驚喜。
旁邊是套餐所附的薯條,份量就是怕你吃不飽。
馬鈴薯塔用什麼墊著?是培根耶,但這不是重點。重點是馬鈴薯塔上面覆蓋了起司,整顆吃起來扎實鹹香,很像沒有派皮的鹹派。強烈建議老闆推出單點或外帶,平日早餐加熱一顆這個,整個人就滿血復活了。
生菜沙拉竟然有一朵燻鮭魚,這就是誠意啊~
蘿蔓底下是高麗菜絲,凱薩醬給得剛好而且沒有麵包丁,是清爽的早餐開胃菜。
法國吐司趁熱吃更有蛋奶香,很有布丁麵包的味道。
就說布咕是蛋的專家,炒蛋很嫩,裡面細緻全熟,外面只有些微流動的蛋汁,全熟派的人也不用怕。
這2杯珍奶值得破戒,黑糖珍珠鮮奶茶、黑糖珍珠蕎麥鮮奶茶外表差別不大,如果工作人員沒有說明一定會混淆。淡淡的黑糖味反而自然,珍珠也是自然的Q度,奶與茶的比例很好,不會有特別濃的茶味。
既然破戒就破到底!滿出來的炸物拼盤看了吼嗨森,內含炸雞翅*4、洋蔥圈數個、薯條數不清。粉漿薯條給好給滿,趁熱咬開會慶菸,有厚度吃得到薯泥。
聊天閒嗑牙就是要這款!
洋蔥圈吃得到水份,但沒有洋蔥嗆味。
店員力推x布咕獨家的x限量供應奈妃的珍珠奶茶磅蛋糕,一上桌簡直閃耀奪目,尤其鮮奶油極度細滑的狀態相當美,現場看鮮奶油還帶著若有似無的淡淡米色,這狀態不得了啊~
磅蛋糕是伯爵紅茶的味道,配上奶油跟珍珠,就是固體珍珠奶茶啦!甜度不高加上茶味突出,一點也不膩而且太涮嘴,布咕原來還是一隻珍奶愛好者。
布朗尼要怎麼樣還註明"有冰淇淋一起冰火交融"趁著大家都在,就算飽到天靈蓋還是要點!香草冰淇淋與大人系巧克力是永遠的天作之合,布朗尼需要用點手勁兒才切得開,底下鋪滿核桃與碎餅乾,吃到最後亂七八糟還是覺得很美妙。
百芒一場思慕昔:百香果蓋過芒果味,裡頭的冰塊顆粒咬起來很帶勁,適合搭配炸物。
田園野莓思慕昔:不只莓果還有黑醋栗,莓果香氣鮮明,濃稠中帶著清新。
最後的最後,套餐C除了霜淇淋以外新增烤布蕾,萬萬沒想到是這麼大一個!!!
表面的焦糖猶留噴嗆火烤氣息,作為大食量晚鳥的下午點心,可以吃得很開心。
布咕是不收服務費的佛心店家,所以醬料餐具自取,用餐完畢自動歸位餐盤也是很合理der
BooGoo Cafe 布咕咖啡
營業時間:
週一至週五12:00-20:00
週六、週日11:30-20:00
電話:(02)2718-2285
地址:台北市敦化北路120巷19號
(捷運南京復興站走路6分鐘,皇冠出版社斜對面)
*本文為試吃邀約、真實心得,敬請安心食用
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