說了好久終於在5/1勞動節來到七股吃烤海鮮
看到鰻魚、蛤蜊、肥蝦、牡蠣...的時候真的很感謝上帝讓我生在南部長在南部
我南台灣老姑娘我驕傲
來到阿樂第一目標與最終目標就是要吃鰻魚
身為一個住在台北的鰻魚控，時常午夜夢迴淚濕枕畔
心中吶喊：我要吃鰻魚
吃得到肉質爽脆、脂香腴肥，醬香不會蓋過肉甜的鰻魚
但是一到阿樂的門口，就被這個那個還有那個迷惑了
就是一大堆活跳跳的海鮮任你選
除了門口的，還有菜單上才有的
也有菜單上沒寫的，想吃到特別隱藏版的都要開口問
點完之後會秤斤論價，然後代客處理(酌收費用)
如果內用的話就要再加上代客料理費用
這位鰻魚阿伯刀法了得
一條鰻魚要切好幾百刀將細刺切斷
同時也讓料理的時候候醬料更入味，熟度更平均
他說這個動作就是：色、香、味的來源
10：00開始營業，平常用餐時段的話可是很容易客滿
我們還不到11：00就到了，先來個炒波菜開胃
最喜歡沿海城市這種沒有肉但是有蔥有蝦的炒飯
蛋香、蔥香、海鮮味，隨便一盤都很有水準
第一道是最不費工的蛤蠣湯
蛤蜊不是最大顆，但是絕對肥
每一顆打開都像有珍珠要蹦出來那麼肥滿
這裡海鮮都有新鮮保證，所以都選最簡單的料理方式
燙大卷沾五味醬，肉很厚，熟度剛剛好
剛從水裡撈到鍋子裡的水煮大白蝦
鮮甜彈牙沒話說
煮的人也完美掌握熟度，讓肉質水潤水潤更好吃
久仰大名見面更勝聞名的烤鰻魚~~
這盤是一條$1090的肥鰻剖開後的分量
經過鰻魚阿伯的處理後，烤起來自然而然地捲起
肉在上皮在下，涮上一層薄薄照燒醬
嘖嘖嘖~
肉質爽脆的鰻魚我有吃過，
魚皮香又脆，咬起來卡滋卡滋的我是第一次吃到
經過細密刀工處理，肉質鬆軟但有彈性
咬下脂香醬香同時在嘴裡爆炸
真的會看到小當家內心湧起一股狂風巨浪
我要驕傲的說一句：這盤我吃得完！
如果台北哪裡可以吃到這樣的烤鰻魚
熬夜排隊我願意！！！
身為海邊的孩紫，怎麼能錯過烤牡蠣
一盤十幾顆鮮蚵，食材費$300
吃了我都變鐵群島的子民了
店家烤的時候每一顆都朝上放
所以打開的時候海水都還留在殼裡
海味急送到嘴裡的概念
雖然不是產季，但是這位先生長得肥肥壯壯也就跟他親近親近
熟度一樣掌握得很好
有蟹膏香跟肉甜味
最後意猶未盡加點蒸蛤蠣
加了蒜跟酒
換成漂亮小瓷盤在餐廳就變成"酒蒸蛤蜊"
每顆都肥又嫩
肉質跟一般的蛤蜊吃起來不太一樣
除了嫩還有點脆，甜度沒話說
七股靠海，從前又曬鹽
附近景色盡是魚塭，完全的南部沿海風情
餐廳內部沒有裝潢可言(請見相簿)
但是乾淨寬敞
這一段道路兩邊都是海產店
有些是遮雨棚搭起來的攤子
有賣活海鮮也有賣熟食
以蚵仔料理為主
還有一些奇巧的海產可能沒有擺出來
能不能說動老闆拿好料出來賣
全憑個人一張嘴的功力
食話食說：南部海產店新鮮都有保證，現場挑選代客料理難免有蒼蠅，內部翻桌率快服務走親切路線，重視裝潢者請三思而行。阿樂內部沒有蒼蠅，廁所也算乾淨，建議避開用餐時間或提早訂位。另外，海鮮都是秤重加上處理、料理費，所以沒有固定價格，可以大膽開口問現場人員不用害羞喔！
本餐花費：$4260(5個人，食材費+處理費+料理費)
口袋破洞指數：3個洞(好吃好吃好好吃，一回家有空就要來)
阿樂活海產
營業時間：10：00-19：00
電話：(06)788-2234
地址：台南市七股區三股里118號
(本次用餐，感謝台南林員外贊助大部分餐點，勞動界愛您)
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