為了完成鰻魚飯願望清單，首發決定是武昌街添財，
結果星期五的晚上在添財吃土吃個徹底。
來添財不能錯過擁有40年湯頭的關東煮
(湯頭40年是店家官網寫的)
原來最貴的不是高麗菜捲，被竹筍的價格嚇一跳
最後點了：高麗菜捲、牛蒡天婦羅、芋頭、蘿蔔。
靠近一點就可以聞到甜甜的味道，
每一種食物都飽含湯汁，味道濃而甜。
不用魚漿的高麗菜捲吃起來就是爽快，
看似細碎的絞肉其實咬得到肉塊，
高麗菜也很柔軟好咬，鎮店之寶果然不是蓋的。
牛蒡天婦羅價格是全店最親切，
厚度是普通甜不辣的2倍，
牛蒡的口感剛好彌補被湯汁浸得過軟的魚漿口感。
芋頭倒是沒有煮過頭，
保有塊狀的芋頭帶有毛邊，用筷子可以刮下邊邊的芋泥，
口感鬆軟，還保有芋頭香氣，肚子餓的可以點兩份。
完全變成醬色的白蘿蔔，
又軟又甜，咬下還會流出湯汁，
簡直就是整鍋湯頭的固體化身。
既然是為了鰻魚而來，
當然要趁機點份鰻魚肝$350+10%，
鰻肝初體驗就獻給添財了，
炸蒜頭與白果放在鰻魚肝旁很能理解，但是魚板就比較像來串門子的。
第一口鰻肝就讓人領悟到"吃土的滋味"
整個腦袋塵土飛揚，好像到了沙漠戰場，
本來看似很小的一盤，已經被土味無限放大，
為了消彌土味就配了一顆蒜頭跟一顆白果，
但是......白果是酸的！酸的！酸的！
喝了茶，先吃別的菜再回頭吃一次，依然土的土酸的酸.......
季節菜色-炒烏魚腱$500+10%
點之前可以先問料理方式及價格，
服務大姐及老闆娘都很親切。
以往只吃過鹽酥烏魚腱，第一次吃到炒烏魚腱，
蒜苗、薑絲、醋，的調味
也能說是薑絲炒大腸的烏魚腱版。
滿心歡喜點的象拔蚌湯$120+10%，
象拔蚌的口感實在是很有嚼勁，
幸好一碗也不多，放涼之後有淡淡腥味。
炒烏龍，夠熱夠味，
台式日本料理的經典味道。
和風山藥絲$120+10%
細滑細緻的山藥絲，拌上和風醬的酸甜，
稍微鎮壓鰻魚肝的驚嚇。
鰻魚飯(大)$400+10%
心心念念就為這一味，
可是未吃先聞又是一陣土味~~
一掀動鰻魚，又是一陣土味把我送回沙漠戰場，
腦袋裡只剩下黃沙滾滾的畫面，
我看不見~我聽不見~
難道西北風就應該要吃土嗎？
土~土~土~整碗鰻魚都在吃土。
盒子其實很淺，
自己點的自己負責吃光，
幸好份量不多，算是不幸中的大幸。
星期五的晚上添財生意很好，
客群偏向中高年齡層，服務親切，
有些菜色沒有標價錢，可以詢問店家。
結帳時跟應該是老闆娘的女士反映鰻魚肝的土味及白果的酸味，
她說她也知道，原來店家早就知道鰻魚肝的土味很重 = =
所以那道煎鰻魚肝就不收費。
本次花費$1760，當下沒有細算也忘了跟跟店拿明細或發票，
事後怎麼算金額都與店家的有點小出入。
食話食說：生意很好的老店，有忠實客戶，硬體也有更新，服務走親切路線，有些菜色沒標價，都可以放心詢問。只是鰻魚及鰻魚肝土味實在濃，而且店家在早知道食材狀況的情形下依然持續出餐，而且事先未提醒客人，也算是少見的有個性。
想知道吃土的滋味？試試看就知道。
口袋破洞指數：4個洞($1760/3人，其中一人幾乎沒吃)
添財日本料理(武昌店)：
營業時間：11:00-14:30 17:00-21:00
電話：(02)2371-2873
地址：台北市武昌街一段16巷6號
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