不必是烤鴨控，看到鴨皮壽司也能馬上說出蘭城晶英紅樓中餐廳
可以說是宜蘭烤鴨代表號，也是櫻桃鴨聲名大噪的源起。
飯糰攜家帶眷出走宜蘭，一個月前事先訂位，就是為了這隻鴨！
目前紅樓中餐廳只能預訂，預訂只能選擇套餐，現場只能單點炒飯。
提供四人、六人、八人、十人套餐，菜色內容差異不大
無論幾人套餐都是一隻烤鴨，所以四個人用餐，每個人可以吃到的鴨肉最多。
這次我們六大四小
因為四小毫無戰力，所以點六人套餐加兩碗白飯。
用餐前一個月訂位，當天才知道我們被安排在紅樓中餐廳以外的一個空間
空間挑高明亮，遇上報復性出遊人潮，整個場地非常非常非常吵
加上後來的上菜方式跟餐點品質，很像來到團餐餐廳。
入座就有果醋，消暑解膩
果醋可續
套餐皆附一壺果汁，不可續
除了一鴨五吃之外，其餘的菜色都是每桌統一時間上菜
比如說清蒸石斑，每一桌都同一時間上清蒸石斑
所以有時候等很久才有下一道，有時候菜又來得很急
首先是紅樓小滿漢，總共八小碟
左上-蘆筍、左下-蒜泥白肉
右上-鴨腸、右下-醉雞
蒜泥白肉份量較少，醉雞酒味很濃反而吃不出肉甜
左上-紅酒荸薺、左下-五味中卷
右上-南瓜、右下-醋漬番茄
紅酒荸薺很乾、吃不出味道與特色
五味中卷的番茄醬味蓋過一切
時令海鮮-九孔鮑
新鮮有彈性
海鮮豆腐煲
中規中矩沒有驚喜，份量很保守
重頭戲-霸王櫻桃鴨，桌邊片鴨秀
鴨子碩大肥美，為我們片鴨的林師傅說這隻鴨約49天？？！！
師傅一邊片鴨，另一位工作人員會現場包鴨皮壽司、鴨肉捲餅
現場實在太吵雜，所以聽不太清楚工作人員的菜色介紹
鴨子的身體流出熱騰騰的醬汁
趁熱吃更好吃的-櫻桃鴨握壽司
無論4人套餐還是6人套餐都是給8捲
鴨皮帶一點點脂肪口感，外層酥脆的口感非常美妙
尤其趁熱吃簡直可以飛上天！
但是！！！裡頭的起司讓烤鴨油潤的味道吃起來有點酸
米飯也被捏成扎實的圓柱體
可惜了這片鴨肉跟鴨皮，直接吃或包著荷葉餅皮都更對味。
片皮鴨捲三星蔥餅之一
令人激賞的三星蔥餅皮，柔軟有彈性
一吃就知道麵團新鮮，可惜不能加點餅皮。
片皮鴨捲三星蔥餅之二
綠色的餅皮口感類似傳統荷葉餅，沒有特別的味道
這一捲很幸運肥瘦兼具，另一捲飯友一咬覺得口感不對勁，打開一看全部都是鴨油
對於沒那麼愛鴨油的人而言，有點幸運過頭 = =
香滷鴨小拼 沙茶味頗重
份量太迷你，幾乎忘了也是五吃之一
生菜包鴨絲
有大量豆芽菜，少許蘋果絲，可惜吃不出鴨肉香
慢火白菜煲鴨湯
乳白色的湯頭香醇不膩，如果更熱一點就好了
雖然有工作人員幫忙捲鴨肉
但是自己動手感覺更好吃
片皮鴨捲只能吃一捲，吃得好落寞啊
騙鴨後剩下來的鴨肉
六個大人一人一口剛剛好
等到天荒地老終於大家一起上桌-清蒸石斑魚
不熱、表皮有點乾，配上硬硬的白飯，有心酸的味道
根據吃過2次四人套餐的飯友表示，四人套餐跟六人套餐的份量完全一樣
菜色差別只在這一條魚，也就是說這條石斑魚價值$2310，在此瑞絲拜致上深深敬意
鴨蔥油拌高纖蔬菜之五行蔬菜
多種不同的蔬菜熟度都控制得恰到好處
有點像燙青菜，但上桌時淋上鴨蔥油
爽口高纖，外食團餐的小清新
鴨蔥油拌高纖蔬菜之水蓮 爽口鮮綠
芋香西米露
有濃濃沙沙的芋頭口感，甜度剛好
份量十足
食話食說：訂了紅樓中餐廳但卻被塞在另外一個場地的感覺不是很好，加上用餐環境、上菜順序、菜餚口味，整體表現都不如待在台北選一家老字號烤鴨餐廳吃得盡興，至少不用塞車。據吃過2次四人套餐的飯友表示，從前的料理水準跟現在大不相同，份量也比六人套餐划算。可能解封後的旅遊狂潮影響餐廳品質，但不吃一次總是不會死心，就當圓夢之旅吧！
口袋破洞指數：4.5個洞($7546/六大四小)
蘭城晶英紅樓中餐廳
電話：(03)910-1011
營業時間：11:00-15:00 17:00-21:00
地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓
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