吃鍋不分季節，台灣之光溫體牛更是一年四季都讓人想念。飯糰5月來到濱江市場旁的屏東双園火鍋，狂續霜降牛、帶筋牛，想到台北有家品質這麼高的火鍋，心裡覺得非常踏實。
菜單就在牆上、冰箱上，一秒讀懂選擇無礙，除了肉之外的其他食物都是冰箱自取再依照盤子結帳。
仔細看，無論蔬菜、海鮮，都清鮮漂亮，實際上當天吃到的每一種食材都相當有水準。
清鮮湯底是蔬菜、豬骨、雞骨熬成，呈現金黃透明的清澈感。上桌時鍋底有榨菜、蝦米，兩塊豆腐，味道不走濃厚路線，而是甘甜中透著清爽，當天連喝好幾碗湯說真的一點也不口渴，差點忘了還有一壺特調鮮奶茶！
霜降牛$900/半斤 ($500/四兩)
2022年開幕已經在中壢榜上有名的越南麵包-興南越南法國麵包以口味多樣、酥脆清爽、免排隊，加上超長的營業時間，成為午餐晚餐的好選擇。
只外帶無內用，從等候區看起來店家環境乾淨明亮，餐檯上不只有生菜、泡菜、肉絲等配料，也有已經烤好的蒜味奶油烤片、可頌。
店家自烤的法國麵包，無油無糖可甜可鹹。酥脆扎實，也可買原味麵包回家夾入自己喜歡的內餡。
外帶不同口味，老闆會在袋子上做記號。越南麵包個頭都差不多，夾上內餡算是體型適中。
菜單上編號1號招牌綜合夾心麵包(燒肉+火腿) $80
忠貞市場是個奇妙的地方，由於歷史地緣關係飲食以雲泰滇緬菜色為主，除了滿街米干、豌豆粉，還加入一些南洋風味。
為了龍岡美食大台柱--阿箴越南麵包，鬧鐘設定05:30AM，透早丟出門~為了吃麵包。
張杰芳校長故居--楊梅故事館是在地人的祕密基地，我們知道裡面有著老東西、老時光，這次託老校長的福竟然能在老房子裡頭嘗到老客家味。
18:30準時入席，在玖如老師的童年回憶中，就著花藝、音樂盡嚐滿桌盛宴。一解文雅菜單上的客家滋味。
首先-涼脆客家小品 白話翻譯：涼拌大頭菜
完美的閩客交集，一上桌大家忍不住分享起自己家裡的涼拌大頭菜作法。今天的大頭菜有著淡淡醬色，帶了一點蒜頭辛香，酸度溫和，口感爽脆，開了味也開了整桌認識不認識的人之間的話匣子。
第二道-韭見浮雪圓 白話翻譯：客家鹹湯圓
人人心中都有一顆冠軍蛋黃酥，我們龜仔港鄉親唯一支持貓的廚房手工甜點。
醃漬超過一個月的紅土鹹鴨蛋，老闆娘如果不是在洗鴨蛋就是在洗鴨蛋的路上，口感細緻綿密，香醇毫無腥味，不愧是用耐心等待、足日才敲開的鹹鴨蛋。
今年選用清爽的飛雪無水奶油，酥皮層層細緻，香氣纖細餘韻綿長。
每顆60g，剛剛好滿足的大小，每日服用一顆，常保心情愉快。
酥皮、紅豆、蛋黃，是經過多次排列組合才敲定的完美比例。唇齒先接觸到輕盈酥脆感，接著是清甜綿密的紅豆，最後融合香醇回甘的鴨蛋黃，每一顆都是貓的廚房再進化。
至少唸了一年，3月飯糰終於吃到老東北啦！小小店面座無虛席，一定要訂位。
老東北一旦上菜就咻~咻~咻~咻~上得飛快，想吃好菜千萬別遲到。
酸辣土豆絲一上場隨即征服飯糰，土豆絲細又爽脆，微酸微辣之外還有濃濃花椒香。
開胃開話題最佳涼拌菜。
東北傳統涼拌菜-老虎菜。滿盤翠綠跟老虎沒關係，大量小黃瓜、洋蔥、香菜、辣椒加上一點點花生跟白芝麻，又酸又辣微微甜的老虎菜，屬於重口味涼拌菜，這下胃(口)都開好了。
第一眼就讓人愛上的淺廚房，空間舒服俐落、料理精巧又實在，馬上列入愛店名單。
主廚哥哥負責內場，弟弟hold著外場，餐廳由弟媳設計，舒服的小餐館裡處處可見年輕人的用心與認真經營。
即日起至2021.11月底，使用紙本振興券消費兩客套餐即招待紅酒/白酒/梅酒一杯(三選一)。
9月甫開幕的淺廚房，目前使用創刊號菜單每套880+10%，選用當季食材、預計每3-4個月更換一次菜單。
最愛這種清楚明瞭不耍花招的菜單，從空間到料理都呈現了這種實在、簡約又深得人心的風格。
中壢美食多，身為桃園人每逢慶祝慶生各種大小紀念日，想吃精緻的都往中壢走。
中壢sogo附近的三嵊亭是最近發現的約會好去處，主打和牛、創作、無菜單。
門面低調的三嵊亭，裏頭卻是小巧精緻的日式庭園造景，簡單的布簾上寫著遒勁字體，切題又不囉嗦一如料理風格。
店裡有板前座位、兩人座四人座，與貼心的塌塌米座。
有高度的塌塌米省去脫鞋的麻煩，坐起來更舒服。
