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三重重新路與大同南路口的無名台味小吃,內場緊挨著萊爾富的牆面,很像Hi Cafe賣油粿。

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菜單也是扛棒,油粿、四神湯最多人點,肉圓肉粽緊追在後。粽子分北部、南部跟養生,湯都是同一個湯頭,只是配料不同。

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最大亮點就是除了肉包以外,所有的菜都以瓷盤瓷碗盛裝。第一次看到裝在田螺盤裡的油粿,絕對不是老闆娘隨便湊合,每道菜都有相應的餐具,雖然不是昂貴華麗的瓷器,但是吃的人感覺被認真對待了。

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低溫油泡的油粿淋了甜甜的醬(海山醬?)與醬油膏,放上2片香菜葉,更顯得潔白討喜。路邊攤的環境端出這樣的擺盤,還沒開吃信心就來了。
粿身上的油會慢慢流到底下裝的田螺凹槽,就不會一直泡在油與醬之中,老闆娘好棒棒的巧思。


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潔白的粿身有米食的口感,帶著微甜的調味。咬得到芋頭塊,鬆鬆香香的芋頭,每次吃到都是驚喜。

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肉圓一定裝在這種有日式圖案的小淺碟裡,裝得滿滿看起來更誘人,淋上一樣的醬、加上香菜,效果滿分質感加倍。

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肉餡瘦多肥少有淡淡五香,是顆規規矩矩符合大部份人印象的肉圓。皮有點Q,愛惜生命請小口食用。

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身為北棲南部人,宵夜也要支持南部粽。$45正常大小,什麼料都有,跟台北市知名連鎖肉粽比起來根本是佛系肉粽。

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老闆娘識得南部粽的真諦,粽子並不黏軟,米粒耐嚼有彈性。裡頭花生、香菇、栗子、鹹蛋黃、豬肉應有盡有。

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肉雖然不大,但也不肥不膩算是呷氣味,鹹蛋黃不腥有香氣,還有沙沙口感,份量占比頗多似乎是放了一整顆(?)

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這裡的湯一定裝在深深的湯碗裡,料吃完沒關係,可以無限續湯喝到開心。
四神湯只來兩神,薏仁不少。凡是有腸子的湯,老闆娘都會主動問腸子要脆的還是軟的。腸子無腸味,味道很乾淨,中藥味淡淡的,酒味不濃。


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每次加湯老闆娘都會再另外倒一點很像是酒的東西進去,所以並不會越喝越淡,而且每次加湯老闆娘都笑咪咪,沒再怕人喝。

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後來看到一個阿凸仔點肉包外帶,也學人家點肉包。
老闆娘會主動說肉包要淋醬比較好吃。


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淋醬不是淋在外皮上喔!
是把包子打開,淋在裡面的肉餡上,感覺還能塞香菜、花生粉,變身刈包。


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吃了就知道老闆娘是對的,這顆肉包有夠普通,感覺有間超級大工廠供應這款肉包,賣到全台灣每個角落。菜市場裡打著迪化街包子的肉包也是這個味道。
吃來吃去最厲害就是這款醬,油粿、肉圓、肉粽什麼都能加,淋在包子裡面,瞬間+5分。


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食話食說:除了這鍋湯之外,其餘的食物都不能判斷是否出自老闆娘之手,但是老闆娘對待這些小吃的用心,在簡單招牌與暈黃燈光下,把路邊攤變成深夜食堂。乾乾淨淨的桌面,沒有名子的小吃攤,認真以對食物,也認真以對客人。

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口袋破洞指數:1個洞 ($180/2人,宵夜)

油粿四神湯肉粽
營業時間:09:00-01:00(星期日公休)
地址:新北市三重區大同南路1號(約略位置,大同南路與重新路口)
(捷運台北橋站走路7分鐘)

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