炸牛排初體驗獻給AONA あおな
就怕以後回不去了怎麼辦~
在上野阿美橫町這間AONA地理位置極佳，
可以投入藥妝戰場前先吃個飽，
也可以瘋狂掃貨之後來瘋狂補肉。
店裡只有22個座位，熱門時段可能要稍微排一下，
當天晚上約9點多，我們3個人小等約15分鐘才進去，
排隊的時候可以先研究菜單。
肉類有日本產黑毛和牛、日本產霜降和牛、紐西蘭牛可以選，
分成大、中、小3種SIZE，
最大的有150g，
一般女生極有可能吃不完，
幸好我們不是一般女生，輕鬆完食覺得很滿意。
日本國產霜降和牛，霜降的油花就是選美冠軍，
雖然顏色非常粉嫩，但是吃起來完全不會有過生的感覺，
大約0.3cm的厚度很好咬斷，吃起來不會"驚驚"
綠色葉菜類為主的生菜沙拉配色也很美，
有一點胡蘿蔔、一點甜菜跟、一片蓮藕，
綠色菜味蠻重，剛好補充出外人很缺的膳食纖維。
店員會依照你的語言遞上一張食用說明，
生菜沙拉的白色醬汁淡淡的，幾乎蓋不過菜味。
看起來很生但吃起來並不嚇人，
放入口中就化開的油潤感很銷魂，
沒有驚人的肉甜，而是嚼著嚼著泛出淡淡甜味，
芥末香香的不會嗆，
比起八千代的黃芥末溫柔多了，
吃到最後只沾芥末不沾醬，
淡淡甜的肉味更明顯。
左邊是不死鹹醬油，
由邊是蒜味濃的油鹽醬。
沾到蒜味油鹽醬的牛肉，
第一口就讓人瞳孔放大讚讚讚，
開胃效果十分猛烈，白飯吃光無懸念，
醬料不夠沾可以再加。
海鹽則是永遠的正解，
只要一點點，肉的甜味加倍，
還會泛出甘甜尾韻。
外層的麵衣很厲害，
經歷上桌、拍照、聊天、慢慢吃，
從第一片到最後一片都一直保持酥脆。
麵衣清爽，炸功極好一點也不含油，
加上吃起來完全不覺得太生，
所以最邊邊最厚的那一塊就特別軟嫩迷人，
原本都一口一片，厚的那一塊特別捨不得，寶寶肝肝分成兩三口慢慢吃。
360度無死角的日本米飯，是我心中的0地雷食物，
便利商店、平價餐廳、燒肉餐廳......
每一碗都那麼晶瑩泛著米香甜，
軟糯、乾溼適中，顆顆飽滿，
再大碗也吃得完。
食話食說：炸牛排沒有保溫設施，所以拍完照再吃的確是冷的，但就算冷了還是酥還是脆。冰開水跟可樂都是給碎冰，喝起來更清涼而且可以爽快的咬碎冰。座位不多有點擠，但是交通便利也不用等太久，為全體炸牛排在人類心中留下相當好的印象，以後遇到其他炸牛排都會想進去吃他一頓。
口袋破洞指數： 3.5個洞 (¥ 8100/3人，NT2349/3人，霜降黑毛和牛套餐+可樂，含稅)
牛かつあおな AONA炸牛排
營業時間：11:00-22:30
地址：日本110-0005 Tokyo，Taito，Ueno，6 Chome-5-7
(上野站往阿美橫町方向走約6分鐘)
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