池上冠軍米海鮮燉飯 (1).JPG
藏在巷子裡的一號糧倉存在已久,
文青想吃好飯又不想吃撐,
可以來這裡曬曬太陽,
名列米其林必比登推薦榜。
假日用餐還是先訂位比較保險。

由餐廳俯瞰.JPG
老倉庫變身餐廳與超市,
挑高空間很舒服,
自然光從屋頂流洩而下。

餐具.JPG
每桌都有一壺開水,
可以自由選擇要不要加檸檬片。

糧倉屋頂.JPG
最好的座位.JPG
這裡是春天餐廳裡最棒的座位,
陽光灑落,溫暖又不熱,
不過這是別人的位置,
保留老建築的屋頂,
還加裝漂亮的吊扇。

菜單 (4).JPG

菜單 (5).JPG
菜單 (6).JPG
菜單上有詳細的食材介紹,
菜餚全以手繪方式呈現,
食材大致上就是說:
米-池上冠軍米
雞-頂級桂丁雞
豬-胡蘿蔔豬
蛋-樂初蛋。

菜單 (1).JPG
扛霸子-帶骨牛小排麵,
雖然有15盎司真的很吸引人,
不過預算有限這次先pass。

菜單 (2).JPG
餐廳的食材都可以在樓下超市找到,
文青空間貴婦價。

繽紛雞肉凱薩沙拉 (3).JPG
繽紛雞肉凱薩沙拉
跟菜單相比還原度接近100%
翠綠鮮黃,好應春天的景色。

繽紛雞肉凱薩沙拉 -小盤 (2).JPG
醬料不多,食物味道單純,
看到什麼就是什麼味,
雞胸薄片爽口無腥味,
兩個人分食,當成開胃菜份量剛好。

牛滷香拼盤.JPG
牛滷香拼盤
牛腱、牛筋、牛肚、花干、豆干
豆干跟花干軟又入味。

牛滷香拼盤-牛筋.JPG
牛筋過於軟爛有點不好挾,
牛肚太薄太軟失去了牛肚的初衷,
牛腱不過不失,大約3片??

牛滷香拼盤 -牛肚.JPG
青花菜熟得剛剛好,
柔軟又不爛。

辣油 (2).JPG
滷味附上餐廳自製辣油,
極香~
不嗆不辣是辣油界的暖男,
什麼都加一點,味道大加分!

池上冠軍米海鮮燉飯 (3).JPG
冠軍米海鮮燉飯
蝦子、透抽、菇類、蔥絲,
這些顏色的組合一看就知道好料。

池上冠軍米海鮮燉飯 (5).JPG
第一口就深深被冠軍米震撼,
米心煮透但是口感顆粒分明,
好食材遇到好主廚就是這個味道。
2尾去殼蝦子,已開背去腸泥,
好像有事先煎過,
肉質非常好,彈性、脆度俱佳,
(不是過份彈牙或脆口)
咬得到細緻蝦肉纖維,
這蝦不只新鮮,肉還很嫩!

燉飯-小盤.JPG
燉飯難得吃到帶有海味的透抽,
沒有驚人甜度,但清鮮微甘,
燉飯跟滷味的表現大概就是全聯先生跟Jamie Oliver的差距,
太喜歡,2人分食一盤吃不飽!

梅子醋蕃茄 (2).JPG
因為使用訂位平台
所以獲得主廚特製小點,
4顆梅醋小番茄,
這是2人份2人份2人份......
記得事先提醒服務人員才有喔!

樓梯.JPG
食話食說:位置隱密加上老愛把餐廳、超市、烘焙坊名子黏在一起,難以言傳實在很難發現,不過有必比登加持後生意變得很好。食材、味道、空間都很有水準,重視食材講求在地的人進來這裡會滿心歡喜,只是吃不飽少女還是吃不飽。逛逛樓下超市,再到隔壁買麵包,走走逛逛又是一段優閒午後時光。
座位 (1).JPG
口袋破洞指數:3.5個洞($1023/2人,空間舒服,約到小鳥胃還會再來)

一號糧倉
營業時間:11:30-14:30  18:00-22:00
電話:(02)2775-1689
地址:台北市松山區八德路二段346巷3弄2號
(台安醫院後面巷子)

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