西北風日記 Northwest wind diary
西北風誠食日記,寫下飲食、住宿的真實點滴,喜歡的大聲說,踩雷也要認真寫,沒有白走的路也沒有白吃的飯。

生菜包肉 (3).JPG
趁著團購券優惠,飯糰春酒水剌韓式料理
趁著優惠放開心胸點菜去。

小菜 (1).JPG
人還沒到齊,小菜先上,
無限續盤的小菜不怕人吃,
盤子一空馬上有人來加菜。

小菜 (2).JPG
最受歡迎:甜不辣
個人最愛:醃蘿蔔
(不過這天的蘿蔔軟軟的 = =)
最好配飯:泡菜

店景 (1).JPG
人多就選空間寬敞的光復店,
點菜前先跟餐廳詢問有關團購券的使用方式,
有點複雜但是負責的眼鏡小姐很有耐心,
在眼鏡小姐的幫助下,
飯糰成功使用團購券優惠
一餐吃下來等於打了65折~

銅盤烤肉 (2).JPG
先到的飯友先點菜,
但是被飛快的上菜速度嚇一跳,
因為準時的飯友還沒來,所以請店家先暫停上菜,
此舉得到一位瀏海工作人員的白眼。

海鮮炸醬麵 (2).JPG
菜點下去,廚房就煮下去,
有些菜來得就是這麼快,
看到這麼大盤的海鮮炸醬麵
其實我們也沒有要忍耐的意思。

海鮮炸醬麵 (1).JPG
水剌自製麵條果然不爛,
就算扒滿濃稠的醬汁還是有咬勁。

海鮮炸醬麵.JPG
海鮮有章魚也有透抽,
人人都可吃到頭足類。

石鍋拌飯 (1).JPG

石鍋拌飯 (3).JPG
4人烤肉套餐附有石鍋拌飯,
份量還可以。

石鍋拌飯 (4).JPG
拌飯也有桌邊服務,
調味比較清淡,配醃蘿蔔剛剛好,
但是拌太急就沒有鍋巴了!

塔塔炸雞 (3).JPG
久違水剌炸雞大名,
今天終於吃到了。

塔塔炸雞 (1).JPG
塔塔炸雞炸得顏色很美,
淋醬馬上吃,才能吃到香酥的外皮,
每一塊肉都很大,約莫一般鹽酥雞的2.5倍。

塔塔炸雞.JPG
酥脆外皮不刮上顎,
雞肉軟Q還帶著肉汁,
一吃就知道這隻腿很新鮮。

半半炸雞 (2).JPG
半半炸雞理論上是有兩種醬料,
可惜我只吃到一種,
雞肉一樣很厲害,
醬料黏黏辣辣甜甜,就是在韓國會吃到的味道,
雞肉品質大勝很多韓國炸雞!

炸年糕.JPG
每份炸雞都附有幾條炸年糕,
很像韌版炸湯圓,
想不到炸年糕很受歡迎。

海鮮煎餅 (2).JPG
套餐附的海鮮煎餅
份量大、看相好。

海鮮煎餅 (1).JPG
煎餅頗厚,每一口都吃得到料,
但是口感很糊,連邊邊也不脆。

韓式冬粉 (2).JPG

韓式冬粉 (1).JPG
附餐的韓式冬粉
份量不多、味道清淡,
清爽開胃。

銅盤烤肉 (3).JPG
銅盤烤肉的料給得不少,
旁邊不只有蔬菜還有冬粉,
烤熟的肉吃得到底下高湯的味道,
不會過鹹,直接配著蔬菜很可以。

烤肉.JPG
重頭戲-4人份烤肉
水剌的桌子沒有內建烤爐,
這一餐總共端了3個瓦斯爐上桌。

烤肉-五花.JPG
烤盤上共有四種肉:
生醃梅花肉、豬五花、
松阪豬、LA牛小排,
還有泡菜、杏鮑菇、洋蔥。

烤肉-桌邊服務 (1).JPG
在廚房內先烤到6分熟,
上桌後持續加熱,
由桌邊服務把肉跟菜剪小塊。

4種肉.JPG
由右至左:牛小排、梅花肉、豬五花
下方的是松坂豬,
梅花肉事先醃過,又軟又入味,
不用沾烤肉醬就可以吃了。

換小盤.JPG
很神奇的是,
就算持續加熱肉也不會變硬,
其他服務人員主動把剩下的肉換小盤,
這些肉每一塊都太涮嘴。

生菜包肉 (1).JPG
雖然有專用的烤肉醬,
但是配泡菜包生菜就很厲害啦!
品質很好的生菜只能免費續一次。

蒸蛋 (3).JPG
韓式蒸蛋讓我們驚嘆,
還在慶煙的蛋隱隱約約有湯汁淌流。

蒸蛋 (1).JPG
口感比想像中扎實,
感覺冷了也不會消風,
(但是他沒機會變冷)
有一點蛋香味道淡淡的。

馬鈴薯排骨湯 (2).JPG
第三個瓦斯爐上桌,
馬鈴薯排骨湯來了,
竟然像大份羊肉爐那麼大鍋!

馬鈴薯排骨湯 (3).JPG
湯在廚房事先煮滾,
上桌只要再滾一分鐘即可,
尖起來的料不是幌子,
挖下去滿是蔬菜、冬粉、排骨......

馬鈴薯排骨湯 (4).JPG
湯頭超濃,有小辣、有肉香,
喝起來就是爽快,
這鍋湯不知事先熬煮多久,
剩下的外帶放冰箱,
隔天拿出來發現整碗湯都"堅凍(台語)"
感覺整鍋都是膠原蛋白啊~

排骨肉 (2).JPG
蔬菜底下佈滿大塊排骨,
怎麼撈都是排骨,
而且燉得完全軟爛,
輕輕一夾就骨肉分離。

排骨肉沾芥末 (1).JPG
排骨肉沾黃芥末醬,
微酸微嗆辣,還有一點隱約的甜,
邊邊的軟骨沾這醬,特別不得了,
光這肉沾醬,我可以吃完一整盤。

店景 (21).JPG
賣韓食的店當然有燒酒跟飲料,
除了付費飲料之外,
也有免費自助的飲料機跟咖啡機,
玉米鬚茶跟可樂雪碧喝到飽,覺得很驚喜。

餐具 (1).JPG
食話食說:大部分的食物口味都很好,但是用餐期間一直獲得瀏海小姐的白眼是很特殊的體驗,幸好有微笑小哥為我們親切換盤子,只能說落漆的服務可能扼殺了半間餐廳。幸好有超划算團購券在結帳的時候撫平我們的白眼,加上炸雞跟馬鈴薯排骨湯,可以趁瀏海小姐不上班的時候再去!
店景 (2).JPG
口袋破洞指數:3個洞 ($4260/10人,原價:$5753,用優惠券不心疼)

水剌韓式料理(光復店)
營業時間:11:00-14:30  17:00-21:30
電話:(02)2748-5881
地址:台北市松山區光復南路1號2樓
(捷運國父紀念館、小巨蛋中間)

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  • Joshua
  • 感謝分享,歡迎抽空一起交流喔....(✪ω✪)
  • 謝謝您~

    伊芳 於 2018/06/26 14:00 回覆