鹽烤松阪豬 (1).JPG

終於吃到飯友力推的天狗日式串燒
小酌兩杯又不想吃太多,
沒有心理準備就約吃飯,
串燒都是大家的好朋友。

店景 (2).JPG
又叫天狗又賣串燒,
店裡走一個純日風情,
吧檯、牆壁貼滿酒標,
櫃子上滿是清酒,
還有酒造制服與日式小物,
氣氛很輕鬆。

菜單 (2).JPG
菜單簡單不囉嗦,
大部分的餐點都是一份兩串。
(更多菜單及菜餚請見相簿)

招待牛蒡 (1).JPG
店家招待涼拌牛蒡一份,
小壺清酒附2個杯子,
可以選擇喝冰的或熱的。

松阪豬炒水蓮 (2).JPG
松阪豬炒水蓮的豬肉不多,
但是水蓮爽脆、鹹淡適中。

鹽烤松阪豬 (3).JPG
週間晚上,天狗上菜速度頗快,
鹽烤松阪豬份量蠻有誠意,
豬肉新鮮無腥味,
松坂的爽脆還在,肉的甜度也還在,
淡淡鹹味讓邊邊的些微焦香更突出。

和風蔥鹽飯.JPG
和風蔥鹽飯深深的碗有滿滿的飯,
光看上層滿滿的蔥花心花就開~

和風蔥鹽飯 (2).JPG
想不到撥開蔥花,
第二層是荷包蛋,
第三層是吻仔魚,
第四層才是白飯,
這種份量、精緻度,果然是串燒界的狠腳色。

酒蒸蛤蜊 (1).JPG
酒蒸蛤蜊 (2).JPG
酒蒸蛤蜊熟度剛剛好,
酒味濃混著蛤蜊甜,
碗底的湯汁也要乾了他!

煎餃子 (3).JPG
煎餃子.JPG
菜單上煎餃子前面有顆星,
不點對不起自己,
煎餃的冰花開微微開,
金黃恰恰的顏色看相百分百。

煎餃子 (1).JPG

原來煎餃子有顆韭菜心,
冷掉的皮還是有咬勁,
不過不失可以再點。

和風炸豆腐 (5).JPG
顏色極美的和風炸豆腐上桌極燙,
熱騰騰的豆腐必須要勇氣才能咬開。

和風炸豆腐 (1).JPG
原來炸豆腐是雞蛋豆腐來著,
細嫩的內裡跟香酥的外皮形成反差,
很搭配啊很搭配。

雞肉蔥串 (3).JPG
本日最驚豔-雞肉蔥串
被這麼Q的雞腿肉嚇一跳,
軟又不爛,有咬勁還有肉汁,
真是一串好腿啊好腿。

雞肉蔥串.JPG
這隻腿一定不簡單,
肉緊得剛剛好,
撒鹽巴簡單吃才是正宗,
如果蔥多給幾段就更好啦!

雞胸軟骨 (1).JPG
雞胸軟骨串燒初體驗!
雞胸軟骨 (3).JPG
雞胸軟骨完全就是好酒伴,
耐嚼有味一串可以吃好久。

蛤蜊湯.JPG
令人激賞的蛤蜊湯
激賞的點在於湯裡的薑是手切老薑,
比起細薑絲,
薑是老的辣而且也是老的香。

味噌湯.JPG
味噌湯裡有魚但味噌湯不說,
而且是整塊魚肉而非邊角料,
濃郁而且覺得驚喜。

糯米椒豬肉捲 (1).JPG
糯米椒豬肉捲突破我的想像,
原來是肉片包著糯米椒再去烤,
而非糯米椒包絞肉,
同樣走一個鹽味路線。

糯米椒豬肉捲 (4).JPG
豬肉的油脂包著糯米椒,
保留了糯米椒的鮮香,
也讓糯米椒依然好咬。

煎餃子雞肉串 (2).JPG
吃得太嗨森,
忍不住點了第二壺小清酒,
不擠不吵不打擾的天狗,
本身就是下酒良伴~

外觀招牌.JPG
食話食說:天狗的菜餚份量與口味,打破串燒店吃氣氛不吃飽的既定印象,菜餚的份量雖然沒有多到嚇人,但也對得起價錢與肚皮。餐點、清酒、老歌與氣氛,一切都恰到好處,這一餐讓人開心到微醺。
店景.JPG
口袋破洞指數:4個洞($1573/2人,開心過頭,口袋破洞而不自知)

天狗日式串燒
營業時間:18:00-01:00(週日公休)
電話:(02)2579-8861
地址:台北市松山區八德路三段8巷29號
(捷運南京復興站、忠孝敦化站)

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