經過了這一餐，一氣水產讓飯友們的感情更加堅定，
畢竟我們是一起踩過雷遞過投名狀的正式團體了。
半個月前訂位之後，就瀏覽過無數次前人食記跟店家粉絲團，
到的時候人潮滿滿，還無法提早入座，
這一切都讓我們充滿期待。
海鮮盛合丼飯跟季節現撈生魚片是必吃，
這應該是最不踩雷的點法，
再來一個最多食記寫的爆彈海鮮盛合(燒烤)
連日報都報導了，想必很安全。
自己還為自己加點蟹膏甲羅燒，雖然好像漲價了，
希望他值得。
點菜的時候店員看我們8個人，幾乎每一道菜都會建議再加點，
再點了三個丼飯之後，還建議再點飯或炒麵，十分貼心。
第一發：爆彈海鮮盛合(燒烤)
上菜速度十分驚人，點好菜沒幾分鐘這些烤物就全上桌了，
冷冷的蝦子冷冷的殼，瞬間有身置中秋夜烤過後收拾善後的情境，
只差一隻花枝還在爐子上。
8尾蝦剛好一人一隻，運氣好的蝦殼一剝就掉，
運氣普通的整隻蝦都快爛了，殼還是黏得死緊。
剝蝦的時間比烤蝦還久吧？！
可惜有點過頭，吃起來乾乾的。
蠑螺肉有點硬，但是湯汁鮮美
總共只有2顆，十分珍貴。
同盤一起上的牡蠣，還是烤過頭，
雖然過頭但是並不會有脆脆的口感，
真心建議店家牡蠣殼要多沖幾次水，
這殼在烤的時候就有點藥水味啊~
爆彈海鮮盛合裡最合理的烤花枝，
在門口等的時候就對他寄予厚望，
厚厚的彈彈的，滴上檸檬沾點美乃滋起司，
就是標準的居酒屋菜色。
這是心心念念價值$360的海鮮盛合丼飯，
上桌之後就秒懂店員力勸我們多點幾份的用心良苦。
這碗尖尖淺淺，鮭魚的數量跟照片上不太一樣，
師傅刀工很好，干貝很薄，
其中吃到筋很多的魚，有點吞不下。
日本炒麵，值得慶幸的是上桌時還在"慶煙"
有烏醋的酸還有美乃滋起司醬的甜，
拌一拌吃起來跟夜市牛排炒麵有87%像，
分下來每個人可以吃2口。
這盤$180百八百八百八百八，
台幣$11.25元/口
店員事先有提醒季節現撈生魚片會比較慢，
至於為什麼會比烤蝦烤牡蠣烤花枝海鮮丼飯慢那麼多，
只能說店家有店家的考量，
不過這盆比較像是季節現撈裝飾品。
除去裝飾品後，實際上可以吃的部分就是這樣，
木盆很深，冰塊很多，十足保鮮。
這鮭魚的數量與菜單上的照片，也蠻不同的。
蝦子身首分離，蝦肉蠻新鮮，蝦頭也有肉，
一絲一絲的軟絲(?)滑、黏、甜，是整盆最受歡迎的。
後來加點的鮭魚卵丼飯，木碗更迷你
底下的飯非常扎實，煮得偏軟的米飯在碗裡被壓得很扎實，
手腕沒有點力氣是挖不下去的。
吃完手腕有點酸。
加點7顆$100的烤牡蠣，感受不到脆與甜，
湯汁留有一些清洗外殼的味道，不建議食用。
此行最期待的的蟹膏甲羅燒，送上來還猶有餘溫，
個頭迷你，但是跟菜單照片一比--蛋黃去哪兒？
甲羅燒看相不妙，味道不錯，
不是蟹膏甘醇濃郁路線，而是酒味清爽，
適合怕腥或怕太濃稠的人。
我們同時點了一碗酒蒸大蛤蜊跟一鍋酒蒸大蛤蜊
發現了一個驚人事實：
一碗蛤蜊$70有2顆，
一鍋蛤蜊$360有9顆！！！！
數完蛤蜊，網友們都驚呆了！！！！！
大碗的卡貴，飯友們都驚呆了！！！！！
因為嚇到不能痣擠，也說不出蛤蜊的脆或甜。
差點忘了還有炸魚片
其實常見的、店家粉絲專頁主打的、食記常寫的，
菜單翻來覆去都點得差不多了，有為還有點餓。
燒烤上桌極快，生魚片要等20分鐘，海鮮沙拉要等30分鐘的上菜節奏，
真的太深奧，或許是要把沙拉作為一份甜點結束這一回合的意思。
食話食說：以水產與居酒屋之名為招牌的店家，位在市民大道上，生意好人氣熱，以酒箱為椅子(中間可以放包包)還有服務人員，都把大眾酒場的氣氛營造得很好。尤其門口現烤海鮮更令人期待、駐足，不過海鮮的品質也跟著太粗獷了，明明有熱騰騰的烤爐送上桌的燒烤卻涼艘艘，烤過頭放太久，吃著心都冷了。上菜節奏free style沒人抓得準，覺得點了很多東西卻一直吃不飽，或許這是專門為了續攤而設計的店家吧！
口袋破洞指數: 3.5個洞 ($4983/8人，含10%服務費)
一氣水產/浜燒居酒屋
營業時間：18:00-01:00
電話：(02)2711-1171
地址：台北市松山區市民大道4段91號
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