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生病的周五晚上好想喝雞湯,就把寶貴的周五夜獻給孔陵一隻雞

才發現已經不難訂位了啊(這時候就該察覺事有蹊蹺)

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基本就是要點一隻雞$700

其他的杏鮑菇、馬鈴薯、年糕,都是湯裡原本就有的

吃不夠可以再加點,也能加點半隻雞

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會附上生高麗菜絲、水泡菜、青辣椒跟其他醬料

主要是用來沾著雞肉吃,泡菜可以直接倒進湯裡加重口味

以上小菜都可以免費續盤

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採用成長45天的雞肉,

上桌後服務生會幫忙剪開,

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這不是棒棒腿,這是雞腿

才45天的雞腿,看來還需要時間成長

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蒜頭辣椒沾醬很好吃

但是掩蓋不住雞味

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所以把泡菜、韭菜都加到湯裡,總共加了3次泡菜

湯頭本身蠻順口,但是掩蓋不住雞味

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麻油胡椒鹽沾醬也很香很特別,是好吃的醬料

如果配上好雞肉就大加分了

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用餐時間90分鐘,

好不容易吃到好吃的年糕,

因為時間有限也不敢再加點了

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一定要把雞湯吃得差不多才能開始煮海苔雞蛋粥

可是我們吃太慢了,店員先幫我們把料撈起來再開始煮

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加入白飯、打顆蛋,然後不停攪拌

煮到湯汁變得很少,整鍋都是稠稠的粥就可以了

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店員貼心提醒,海苔比較鹹所以先加一點點

剩下的我們可以自行加入

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加了好多料的海苔雞蛋粥總算蓋過雞味

成為一碗好吃的粥

只是吃得有點趕

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總評:外國品牌來台展店一定具有相當的實力,可惜在雞肉的選材上有太多進步空間,這樣1隻$700的雞,擁有再好的服務也很難說服客人。
加上90分鐘的用餐時間限制,還有點餐方式,2個人吃起來很趕,也不能再多點小菜了。

(吃完這餐,突然很想衝衝隨便一間土雞城,台妹魂大爆發)

本餐花費:$836(2個人) 

口袋破洞指數:3個洞(吃不對胃,怎麼樣都覺得貴)

孔陵一隻雞

營業時間:11:00-22:30

電話:(02)2781-8181

地址: 台北市大安區大安路一段83巷14號 

 

 

 

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