飯糰周年,米其林三星初體驗,也算年年有進步。餐具精美、料理盡是功夫,還有好多烤鴨之外的驚艷之作。
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    火焰鴉片皮

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    火焰鴨 (2)

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    火焰鴨 (3)

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    火焰鴨 -片皮

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    火焰鴨-包鴨卷 (1)

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    火焰鴨-淋酒

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    白飯

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    先知鴨 (1)

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    先知鴨 (2)

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    先知鴨 (3)

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    先知鴨 (6)

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    先知鴨 (8)

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    先知鴨 (15)

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    先知鴨 (19)

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    先知鴨 (23)

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    先知鴨 (25)

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    先知鴨+蘿蔔絲酥餅

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    光線

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    全麥餅皮

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    米其林3星 (2)

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    沙發區座位 (1)

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    沙發區座位 (3)

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    沙發區座位 (4)

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    金銀蛋蒜香莧菜餃 (2)

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    金銀蛋蒜香莧菜餃 (6)

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    金銀蛋蒜香莧菜餃 (8)

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    金銀蛋蒜香莧菜餃 (11)

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    金銀蛋蒜香莧菜餃 (12)

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    青蔥鴨卷 (1)

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    青蔥鴨卷 (2)

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    洛神花醋 (2)

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    洛神醋+擦手巾

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    重慶水煮牛 (4)

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    重慶水煮牛 (5)

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    重慶水煮牛配飯 (2)

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    原味蛋塔 (2)

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    原味蛋塔 (4)

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    原味蛋塔 (8)

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    原味蛋塔 (9)

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    茶壺

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    起司條

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    起司鴨卷 (3)

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    高粱君度

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    強哥炒米粉 (2)

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    強哥炒米粉 (7)

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    菜單-三星套餐 (2)

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    菜單-三星套餐

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    菜單-主廚精選

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    菜單-肉品類

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    菜單-明爐廣式燒臘類

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    菜單-青菜類

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    菜單-封面

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    菜單-套餐2560

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    菜單-海鮮類 (1)

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    菜單-海鮮類 (2)

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    菜單-甜點

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    菜單-蛋豆腐

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    菜單-湯品

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    菜單-鮑魚官燕

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    菜單-麵飯類

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    酥皮焗叉燒包 (3)

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    酥皮焗叉燒包 (5)

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    酥皮焗叉燒包 (10)

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    酸菜鴨架湯 (1)

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    酸菜鴨架湯 (6)

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    酸菜鴨架湯 (10)

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    餐具 (1)

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    餐具 (2)

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    餐具 (3)

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    鴨盤 (1)

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    鴨鬆 (1)

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    鴨鬆 (2)

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    鴨鬆 (7)

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    擺設

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    雞火豆腐絲 (4)

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    臘味蘿蔔糕 (2)

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    臘味蘿蔔糕 (4)

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    臘味蘿蔔糕 (5)

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    蘿蔔絲酥餅 (2)

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2018/05/18
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